【2024年版】博多もつ鍋お取り寄せ｜絶対うまいおすすめ5選ランキング

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ラーメンや水炊き、博多うどんに明太子。 名物がたくさんある福岡ですが、やっぱり外せないのが「もつ鍋」です。



福岡の中心部であれば、居酒屋でももつ鍋を扱っているお店が多いですが、せっかくなら地元民の評判が高いお店で楽しみたいところ。



今回は、数ある福岡のもつ鍋店の中から、博多駅・天神駅周辺にある人気店をご紹介。 ランチやひとりもつ鍋にもおすすめなお店を厳選しました。



お店によって店内の雰囲気やお鍋へのこだわり、予算も様々です。 福岡で美味しいもつ鍋を食べたい方は、ぜひ本記事を参考にしてくださいね。

やみつきになる絶対うまい『博多もつ鍋』お取り寄せランキング

自宅で本場の博多もつ鍋の味を楽しみたい方必見！地元民にも愛される、絶品博多もつ鍋おすすめ10選をまとめます。

おすすめNo.1『おおやま』もつ鍋

出典：博多もつ鍋おおやま公式サイト

「おおやま」のおいしさ

・福岡売上No.1で年間100万食以上の実績 ・希少な1歳半〜3歳の若牛の小腸のみを指名買い付け ・コテコテ好きな九州人をうならせる濃厚みそ味

 「博多もつ鍋おおやま」は福岡でも有名な行列のできる名店。 もともとは博多限定で店舗経営だけだったのですが、2020年からは通販にも力を入れ始めました。 お取り寄せサイトも使いやすく、会員登録するだけで割引クーポンがもらえます。 初めて博多のもつ鍋をお取り寄せするなら間違いなくおすすめのもつ鍋屋です。 おおやまの特徴はもつ鍋作りに必要な野菜を含む具材まで準備してくれているところ。（スープ・モツのみも注文できます） 必要なのはお鍋だけ、というラクチンさです。 誰でも簡単、楽に、最高の博多もつ鍋が家で作れるってのは感動の一言です。 もつ鍋は濃厚美味（こゆうま）、モツは柔らかく、一度食べたら忘れられない味です。 おおやまのモツは舌の上でトロけます。 とにかく柔らかくて、スープと絡んだ味わいはとにかく最高。 地元民としてお伝えしておきますが、おおやまもつ鍋は初めて食べる人も絶対に後悔しないバリうまさです。

おすすめNo.2 もつ鍋『一藤』

出典：もつ鍋一藤公式サイト

「一藤」のおいしさ

個人的に天神西通り店に行きましたが、店内はオシャレだしカップルも多かった。一藤のもつ鍋はコテコテな濃い味と大ぶりな小腸モツが特徴。 一時期は地元のテレビCMでも放送され、博多の人気店に堂々の仲間入り。美味しさが認められ、もつ鍋お取り寄せ業界を震撼させています。 福岡だけでなく、全国の博多もつ鍋ファンが取り寄せる絶品もつ鍋です。 スープ、モツ、薬味、ちゃんぽん麺がセットになっています。 あとは野菜、豆腐を準備するだけで本格的なもつ鍋「一藤」を堪能できちゃいます。 コッテコテの博多の味。一度食べたら忘れられないリピートしたくなる旨さですよ。 一番人気は味噌味。和風だしとおろしにんにくでパンチの効いた味付けです。 〆のちゃんぽん麺まで付いたお得なセットなので、家族揃って美味しいもつ鍋に笑顔になること間違いなしですよ。 九州の素材だけを使うことにこだわっていて、お取り寄せする価値は十分。地元民としても絶対に損はさせない自信ありの逸品です。 こんな美味しいもつ鍋を自宅で再現できるのは嬉しい限り。冬の寒い時期にも、ホッと温まる笑顔に食卓が包まれるはず。 お取り寄せで累計10万食を突破。一生に一度は食べておいて損はない、福岡博多の本当に美味しいもつ鍋です！

おすすめNo.3 『島本』の牛もつ鍋

出典：もつ鍋島本公式サイト

「島本」のおいしさ

一番おすすめしたいのが明太子で有名な島本の牛もつ鍋です。 特に最高なのが濃くて旨味を抜群に含んだスープ。九州で大切に育てられた黒毛和牛のプリップリのモツとの相性は最高。 食べた瞬間にホッと一息、肩から力が抜ける美味しさです。 モツ、スープ、にんにくスライス、鷹の爪が入っているので、お好みの野菜、豆腐とニラを準備すればそれだけで作れちゃいます。 〆のちゃんぽんまで同封されており、最後の最後の一滴まで楽しめるもつ鍋。 個人的にも食べたことがあるけど、自宅でここまでのクオリティで食べられることに本当に感動したのを覚えてます。お酒も入って気がつけばそのままコタツでぬくぬくと寝てしまったのはいい思い出… こちらも実際にお取り寄せしてレビューしたので、こちらの記事をぜひチェックしてみてください。

おすすめNo.4 もつ鍋『こうづき』

出典：もつ鍋こうづき公式サイト

「こうづき」のおいしさ

博多の“ホンモノ” 黒毛和牛もつ鍋。

福岡の若者に人気の今泉エリア、もつ鍋有名店が立ち並ぶ中で地元の人々に愛されるのが「こうづき」です。

こうづきでは常に新鮮な黒毛和牛のもつを厳選しており、臭みがなく、口の中でとろけるようなもつの甘い旨味を味わえます。

さらに、西京味噌と九州の新鮮な野菜を使った「味わい」が特徴的。

誰が食べても「旨い」と答える理由は、まさに素材のピチピチ新鮮さにこだわっているからなんです。栄養も豊富、食べれば元気になれるもつ鍋を作ってくれています。

実店舗（今泉店）にも食べに行きましたがコテコテではなくあっさり目の味付けでとにかく食べやすいのが特徴です。 地元福岡の今泉で愛される博多もつ鍋はまさに地元民だけしか知らない味。一度ぜひ自宅でも楽しんでみてください。

おすすめNo.5 もつ鍋『博多若杉』

出典：もつ鍋博多若彩公式サイト

プリップリもつを堪能！ 本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

お取り寄せNo1のもつ鍋として有名な若杉。一番の特徴は酒粕を使ったコクのあるスープ。 酒粕は、創業190年の酒蔵「喜多屋」のものを使用。 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）というコンテストで2013年の日本酒部門で最優秀賞「 チャンピオン・サケ」をはじめ5つの最高賞を受賞している伝統ある酒蔵です。 いわば、他のもつ鍋にはない隠し味が多くの人の心を掴んでいるのです。

健康にいい！モツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選について

モツ鍋とは、牛モルモン(小腸)・キャベツ・もやし・ごぼう・ニラなどの食材を使った鍋のことで、一人前あたりのカロリーは388キロカロリーほどで、ビタミンＢ12やモリブデン、脂質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなモツ鍋には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はモツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。

モツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選について

モツ鍋には、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンＡ、ビタミンＢ群(ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ナイアシン、ビタミンＢ6、ビタミンＢ12、葉酸、パントテン酸、ビオチン)、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、食物繊維などの栄養が含まれていて、「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「便秘解消」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があります。

免疫力アップ

偏った食生活や、加齢、冷え、ストレスなどが原因で免疫力は低下してしまうと、風邪やインフルエンザなどのウイルス感染や食中毒などの細菌感染を起こしやすくなってしまいます。モツ鍋に含まれているタンパク質には白血球などの免疫細胞や、免疫に関わる酵素の材料となり免疫力をアップする効果があります。また、血管の強化や気管支の粘膜を正常に保ち、成長を促進させ、免疫細胞の働きを活発にすることによって、喉や鼻の粘膜を強化して、ウイルスの侵入を防ぐ効果があるビタミンAや、免疫機能を担う白血球のひとつである好中球の活性維持や増強に関与する働きや、ウイルスの増殖を阻止する働きがあるインターフェロンの生成を促進する効果があるビタミンC、抗酸化作用によって免疫細胞が働きにくくなる原因である活性酸素を除去し抑制することで免疫細胞を活性化させる働きがあるビタミンEやセレン、免疫機能を維持する効果のある免疫グロブリンという抗体の生成に関与するビタミンB6や、免疫の為に必要なタンパク質の生成を助ける働きがあるパントテン酸や葉酸、細胞がウイルスや細菌に感染するとシグナルとなって免疫細胞を活性化させる働きがある亜鉛なども含まれているので、モツ鍋には免疫力をアップする効果があると言えます。

疲労回復

人間の身体は、病気、栄養不足、運動不足、睡眠不足、ストレスなどによって、疲れてしまうと疲労状態になってしまいます。モツ鍋に含まれるビタミンB群には、エネルギーを生み出すために欠かせない三大栄養素である糖質、脂質、タンパク質の分解や、代謝に必要な酵素を補酵素としてサポートする重要な働きがあり、エネルギー不足による疲労を防ぐ効果があります。また、筋肉を修復することで、筋肉が弱り、内臓の働きが衰えて疲労しやすくなるのを防ぐ働きがあるタンパク質や、血糖値を正常な値に維持することで疲れにくくする働きがある炭水化物(糖質)、疲労回復に効果のある栄養素の吸収を大幅にアップさせる働きがあるビタミンCなども含まれているので、モツ鍋には疲労を回復する効果があると言えます。

ガンの予防

ガンは日本人の三大死亡原因の１つとしてされていて、約３人に１人がガンで亡くなっていると言われています。モツ鍋に含まれるモリブデンには発ガン物質の一つである亜硝酸アミンの吸収や蓄積を防ぐ働きによって、ガンを予防する効果があります。また、抗酸化作用によって、ガンの原因物質である増えすぎてしまった活性酸素を除去し抑制する働きがあるビタミンCやビタミンE、セレンなども含まれているので、モツ鍋にはガンを予防する効果があると言えます。

貧血の予防

血液中で酸素運搬の役割を果たすヘモグロビンを構成する重要な成分のひとつである鉄が不足してしまうと、ヘモグロビンが体内で生成されずに減少してしまい、貧血になってしまいます。モツ鍋にはヘモグロビンを生成するのに必要な成分である鉄分が含まれています。また、ヘモグロビンを含有している赤血球の生成を促す働きがあるビタミンB群のひとつであるビタミンB12や、ホルモンバランスの調整や赤血球の中にあり血液中で鉄や酸素を運んでいるヘモグロビンを生成するのに必要なビタミンB6、異常な赤芽球が増えてしまい酸素が減って貧血になるのを防ぐ働きがある葉酸や、血液に含まれる鉄が不足した場合に、肝臓に蓄えられている鉄の運搬を補助し、造血を促す作用があるモリブデン、造血を助ける働きによって貧血を予防する効果がある亜鉛や銅、抗酸化作用によって体に身体に有害な活性酸素を除去し抑制することで、病気などの抵抗力を高めて全身の細胞に酸素を運んでいる赤血球の生成や血流を改善する働きがあるビタミンCやビタミンE、セレンなども含まれているので、モツ鍋には貧血を予防する効果があると言えます。

目の健康維持

テレビ、スマートフォン、インターネットなどを長時間使い続けてしまうと目が疲れてしまいますが、モツ鍋に含まれるビタミンCやセレンには抗酸化作用があり、この抗酸化作用には目を光障害から保護することで、パソコンやスマートフォンなどを長時間使用することによる眼精疲労の改善や、加齢性の目の病気である白内障や加齢黄斑変症などを予防する効果があります。また、目の結膜を活性化させる働きによって、目の潤いを保つのをサポートする効果や視覚情報を脳に伝えるロドプシンという物質の再合成を促進する働きなどがあるビタミンAや、目の周辺の筋肉の疲れを和らげる働きがあるビタミンB１、目の粘膜を正常にする働きがあるビタミンB２や、目の水晶体の代謝と免疫機能を高める働きがあるビタミンB６、視神経の機能を正常にする働きがあるビタミンB12や、血行促進作用によって疲れ目やドライアイの防止や老眼予防に効果があるビタミンE、視神経の伝達をサポートする働きがある亜鉛なども含まれているので、モツ鍋には目を健康に維持する効果があると言えます。

骨や歯の健康維持

カルシウムが不足してしまうと、血液中のカルシウム濃度を一定に保つために、骨に貯蔵されているカルシウムを血液中に溶かし出し、カルシウム濃度を一定に保ちます。なので、カルシウム不足が長期間に渡って続いてしまうと、骨がもろくなり、骨粗鬆症や軟骨化症などの病気になりやすくなってしまいます。モツ鍋には骨や歯を作るのに必要な主成分であるカルシウムが含まれています。また、カルシウムが骨から溶け出してしまい、骨密度が下がるのを防ぐ効果があるマグネシウムや、カルシウムやマグネシウムと結びついて、「リン酸カルシウム」や「リン酸マグネシウム」となって骨や歯を形成する働きがあるリン、吸収されにくいカルシウムの吸収を促進し、骨や歯を丈夫にして骨の強度を高める働きがあるビタミンKなども含まれているので、モツ鍋には骨や歯を健康に維持する効果があると言えます。

便秘解消

モツ鍋には便秘解消に良いとされる食物繊維が含まれています。食物繊維は人間の消化酵素では消化されない食事成分のことで、タンパク質、脂質、炭水化物などは、消化液の酵素によって消化され、小腸から体の中に吸収されていきますが、食物繊維は消化酵素の作用を受けずに小腸を通過して大腸まで達し、便の体積を増やす材料となるとともに、大腸内で腸内細菌の餌として腸内環境を整えるなどの働きがあります。また、善玉菌を増やす乳酸菌の栄養素となり、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)の働きを活発にして、便通をスムーズにする働きがあるビタミンCやビタミンEなども含まれているので、モツ鍋には便秘を解消する効果があると言えます。

精神の安定

現代社会はストレスを受けることがとても多く、ストレスをためて生活している方が増えています。人間の身体はストレスを感じると、その状況に対応するためにストレスを緩和する働きがある副腎皮質ホルモン(抗ストレスホルモン)を分泌します。モツ鍋にはこの抗ストレスホルモンを生成し分泌する際に必要不可欠な成分であるビタミンCが含まれています。また、糖質の代謝を促進することでイライラの解消に効果があるビタミンB１や、抗ストレスホルモンの合成を促進する働きによってストレスを緩和する効果があるパントテン酸、神経の興奮や緊張を緩和する働きによって、神経機能や精神面が不調になるのを防ぐ効果のあるカルシウムなども含まれているので、モツ鍋にはストレスを緩和し精神を安定させる効果があると言えます。

老化防止

体に侵入したウイルスや細菌を攻撃する働きがある活性酸素が過剰に働くと正常な細胞にも攻撃をしてしまいます。これにより細胞内や核酸、血管内などの体の様々な部位に悪影響を与えてしまい、老化の要因となってしまいます。モツ鍋に含まれるビタミンCやビタミンE、セレンには抗酸化作用があり、増えすぎてしまった活性酸素を除去し抑制する働きによって、活性酸素が過剰に働き正常な細胞を攻撃してしまうのを防ぐ効果があるので、モツ鍋には老化を防止する効果があると言えます。

美肌効果

モツ鍋に含まれるビタミンCには美肌作りに欠かせないコラーゲンの生成を助ける働きや、シミやソバカス、シワや肌荒れ、ニキビの炎症などを防ぐ効果があります。また、肌のターンオーバーを正常に保ち、肌をスベスベにする働きがあるビタミンAや、血液循環を促すことで、クマやくすみを改善する働きや、肌の新陳代謝を向上させるなどの効果があるナイアシン、脂質の代謝に関与し過酸化脂質を分解する働きによって、過酸化脂質が原因のひとつとして考えられている大人ニキビを予防する効果のあるビタミンB2や、抗酸化作用により体のサビと言われる過酸化物質が生成されるのを防ぎ、くすみの原因を作りにくくする働きがあるビタミンEやセレンなども含まれているので、モツ鍋には美肌効果があると言えます。

まとめ

モツ鍋はビタミンやミネラル、脂質などの栄養を豊富に含んでいて、「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「便秘解消」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があるので、健康にいい料理と言えます。 おすすめは博多もつ鍋おおやまです！ 家族と仲間と鍋をつついて時間を共有し、仲良くすごせますように♪ ここまで読んでいただきありがとうございました。