博多もつ鍋おおやま購入

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プライバシーポリシー

本ウェブサイト上で提供するサービス（以下,「本サービス」といいます。）における，ユーザーの個人情報の取扱いについて，以下のとおりプライバシーポリシー（以下，「本ポリシー」といいます。）を定めます。

第1条（個人情報）

「個人情報」とは，個人情報保護法にいう「個人情報」を指すものとし，生存する個人に関する情報であって，当該情報に含まれる氏名，生年月日，住所，電話番号，連絡先その他の記述等により特定の個人を識別できる情報及び容貌，指紋，声紋にかかるデータ，及び健康保険証の保険者番号などの当該情報単体から特定の個人を識別できる情報（個人識別情報）を指します。

第2条（個人情報の収集方法）

当社は，ユーザーが利用登録をする際に氏名，生年月日，住所，電話番号，メールアドレス，銀行口座番号，クレジットカード番号，運転免許証番号などの個人情報をお尋ねすることがあります。また，ユーザーと提携先などとの間でなされたユーザーの個人情報を含む取引記録や決済に関する情報を,当社の提携先（情報提供元，広告主，広告配信先などを含みます。以下，｢提携先｣といいます。）などから収集することがあります。

第3条（個人情報を収集・利用する目的）

当社が個人情報を収集・利用する目的は，以下のとおりです。

当社サービスの提供・運営のため

ユーザーからのお問い合わせに回答するため（本人確認を行うことを含む）

ユーザーが利用中のサービスの新機能，更新情報，キャンペーン等及び当社が提供する他のサービスの案内のメールを送付するため

メンテナンス，重要なお知らせなど必要に応じたご連絡のため

利用規約に違反したユーザーや，不正・不当な目的でサービスを利用しようとするユーザーの特定をし，ご利用をお断りするため

ユーザーにご自身の登録情報の閲覧や変更，削除，ご利用状況の閲覧を行っていただくため

有料サービスにおいて，ユーザーに利用料金を請求するため

上記の利用目的に付随する目的

第4条（利用目的の変更）

当社は，利用目的が変更前と関連性を有すると合理的に認められる場合に限り，個人情報の利用目的を変更するものとします。

利用目的の変更を行った場合には，変更後の目的について，当社所定の方法により，ユーザーに通知し，または本ウェブサイト上に公表するものとします。

第5条（個人情報の第三者提供）

当社は，次に掲げる場合を除いて，あらかじめユーザーの同意を得ることなく，第三者に個人情報を提供することはありません。ただし，個人情報保護法その他の法令で認められる場合を除きます。
1. 人の生命，身体または財産の保護のために必要がある場合であって，本人の同意を得ることが困難であるとき
2. 公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって，本人の同意を得ることが困難であるとき
3. 国の機関もしくは地方公共団体またはその委託を受けた者が法令の定める事務を遂行することに対して協力する必要がある場合であって，本人の同意を得ることにより当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがあるとき
4. 予め次の事項を告知あるいは公表し，かつ当社が個人情報保護委員会に届出をしたとき
  1. 利用目的に第三者への提供を含むこと
  2. 第三者に提供されるデータの項目
  3. 第三者への提供の手段または方法
  4. 本人の求めに応じて個人情報の第三者への提供を停止すること
  5. 本人の求めを受け付ける方法

前項の定めにかかわらず，次に掲げる場合には，当該情報の提供先は第三者に該当しないものとします。
1. 当社が利用目的の達成に必要な範囲内において個人情報の取扱いの全部または一部を委託する場合
2. 合併その他の事由による事業の承継に伴って個人情報が提供される場合
3. 個人情報を特定の者との間で共同して利用する場合であって，その旨並びに共同して利用される個人情報の項目，共同して利用する者の範囲，利用する者の利用目的および当該個人情報の管理について責任を有する者の氏名または名称について，あらかじめ本人に通知し，または本人が容易に知り得る状態に置いた場合

第6条（個人情報の開示）

当社は，本人から個人情報の開示を求められたときは，本人に対し，遅滞なくこれを開示します。ただし，開示することにより次のいずれかに該当する場合は，その全部または一部を開示しないこともあり，開示しない決定をした場合には，その旨を遅滞なく通知します。なお，個人情報の開示に際しては，1件あたり1，000円の手数料を申し受けます。
1. 本人または第三者の生命，身体，財産その他の権利利益を害するおそれがある場合
2. 当社の業務の適正な実施に著しい支障を及ぼすおそれがある場合
3. その他法令に違反することとなる場合

前項の定めにかかわらず，履歴情報および特性情報などの個人情報以外の情報については，原則として開示いたしません。

第7条（個人情報の訂正および削除）

ユーザーは，当社の保有する自己の個人情報が誤った情報である場合には，当社が定める手続きにより，当社に対して個人情報の訂正，追加または削除（以下，「訂正等」といいます。）を請求することができます。

当社は，ユーザーから前項の請求を受けてその請求に応じる必要があると判断した場合には，遅滞なく，当該個人情報の訂正等を行うものとします。

当社は，前項の規定に基づき訂正等を行った場合，または訂正等を行わない旨の決定をしたときは遅滞なく，これをユーザーに通知します。

第8条（個人情報の利用停止等）

当社は，本人から，個人情報が，利用目的の範囲を超えて取り扱われているという理由，または不正の手段により取得されたものであるという理由により，その利用の停止または消去（以下，「利用停止等」といいます。）を求められた場合には，遅滞なく必要な調査を行います。

前項の調査結果に基づき，その請求に応じる必要があると判断した場合には，遅滞なく，当該個人情報の利用停止等を行います。

当社は，前項の規定に基づき利用停止等を行った場合，または利用停止等を行わない旨の決定をしたときは，遅滞なく，これをユーザーに通知します。

前2項にかかわらず，利用停止等に多額の費用を有する場合その他利用停止等を行うことが困難な場合であって，ユーザーの権利利益を保護するために必要なこれに代わるべき措置をとれる場合は，この代替策を講じるものとします。

第9条（プライバシーポリシーの変更）

本ポリシーの内容は，法令その他本ポリシーに別段の定めのある事項を除いて，ユーザーに通知することなく，変更することができるものとします。

当社が別途定める場合を除いて，変更後のプライバシーポリシーは，本ウェブサイトに掲載したときから効力を生じるものとします。

【2024年版】博多もつ鍋のオススメランキング

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ラーメンや水炊き、博多うどんに明太子。名物がたくさんある福岡ですが、やっぱり外せないのが「もつ鍋」です。

福岡の中心部であれば、居酒屋でももつ鍋を扱っているお店が多いですが、せっかくなら地元民の評判が高いお店で楽しみたいところ。

今回は、数ある福岡のもつ鍋店の中から、博多駅・天神駅周辺にある人気店をご紹介。ランチやひとりもつ鍋にもおすすめなお店を厳選しました。

お店によって店内の雰囲気やお鍋へのこだわり、予算も様々です。福岡で美味しいもつ鍋を食べたい方は、ぜひ本記事を参考にしてくださいね。

＜博多駅周辺のおすすめもつ鍋店＞

九州の交通の拠点でもある博多駅。

新幹線が通っており、駅周辺には阪急百貨店や KITTE博多 、アミュプラザ博多など、ショッピングを楽しめる商業施設が充実していて、学生から大人まで昼夜多くの方々で賑わっています。

観光や出張で福岡空港を利用されるという方でも、地下鉄を利用すればたった2駅、乗車時間6分とアクセスも良好です。

1. もつ鍋おおやま

「おおやま」は、お取り寄せでも人気のもつ鍋店です。もつ特有のぷりぷりとした食感を最大限に引き出すため、大ぶりにカットされているのが特徴です。九州産を中心に、若い国産牛の小腸を使ったもつ鍋は、思わず「美味い！」と言葉が出るほど。

スープにもこだわりがあり、西京味噌と九州味噌をブレンドし、特性のタレを加えた「みそ味」、独自にブレンドした醤油ダレにもつ・野菜・魚介の出汁を効かせた「しょうゆ味」のほか、おろしポン酢で食べる「水炊き風」も人気があります。

サイドメニューで一番人気となっているのが、自家製ポン酢で和えた「柔らか牛すもつ」です。通常、博多名物の「酢もつ」は、豚のもつを使ってつくられますが、「おおやま」では牛もつを使用しています。九州ならではの美味しい料理を存分に堪能で

もつ鍋の本場福岡県で売上NO.1（帝国データバンク調べ）のもつ鍋店です。飲食店を全国に20店舗展開し、年間食数約100万食（延べ約1200万食）を販売しています。看板商品は「もつ鍋みそ味」。数種類の味噌と、創業者の大山しか知らない秘伝の出汁・ニンニクを合わせたインパクト抜群の濃厚もつ鍋です。その他にも、店舗で大人気の「柔らか牛すもつ」や「熊本直送の馬刺し」などなど、お家にいながらもお店と同じ「おおやま気分」を味わえる商品を取り揃えています！

「おおやま」は、関東や関西、東北にも店舗展開しているモツ鍋店。福岡県内でも9店舗を展開しているので、気軽に利用しやすいのが魅力です。

スープはみそ・しょうゆ・水炊き風の3種類から選択できますが、一番のおすすめは濃いめのスープとモツの相性が抜群のみそ味。九州味噌に西京味噌をブレンドした、独自のスープがたまりません♡

モツは、プリプリ食感が楽しめる国産牛の新鮮な小腸のみを使用。そのほか、馬刺しや明太子といったご当地グルメも一緒に楽しめますよ♪

2.博多もつ鍋やま中本店

「味噌味のもつ鍋」をいち早く提供し始めたお店としても有名です。もつ鍋のスープは、1984年の創業当時から守り続けている伝統の味で、九州産の味噌を数種類ブレンドし、甘みやコク、濃厚な味わいを実現。もつの鮮度、野菜の選び方・切り方など細部にもこだわり、オーダーから約10分で食べごろの状態まで仕上げてから提供されるため、最高のもつ鍋を席についてすぐ頂くことができます。また、一品料理も美味しいと好評で、からしめんたい、牛の酢もつ、牛ほほ肉の甘煮など、どれもクオリティが高いので来店の際は要チェック。店内は、本格的な蔵造りをベースにした落ち着きのある雰囲気なので、カップルでのお食事やグループでの会食にピッタリ。

3.もつ鍋一藤今泉本店

百年続く伝統のもつ鍋を味わえる、福岡屈指の名店「一藤今泉本店」。上品かつ落ち着きのある雰囲気の店内は、まさに“大人の隠れ家”のような空間。少人数から利用できる予約制の個室も完備されているので、ゆったり食事を楽しむことができます。 人気NO.1を誇る「味噌もつ鍋」は、和風だしをベースとした白味噌仕立てのスープが特徴。オーダーを受けてから1つ1つ丁寧に調理され、具材の旨味を最高に引き出した状態でテーブルに運ばれてきます。大ぶり・肉厚な牛もつは、クリーミーな味わいのスープとマッチ！また、一品料理の中でも酢モツとごまカンパチは特に人気が高く、おすすめです！天神駅から徒歩5分という好立地でアクセス抜群なのも魅力です◎

住所	福岡市中央区今泉1丁目9-19 BuLaLaビル6F
電話番号	092-715-7733
営業時間	【日曜～木曜】17:00～23:00 【金曜、土曜、三連休中日】17:00～23:30
定休日	不定休 ※12月31日と1月1日は店休日
予約可	電話受付・ネット予約
スープ	味噌味・醤油味・水炊き風

健康にいい！モツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選について

モツ鍋とは、牛モルモン(小腸)・キャベツ・もやし・ごぼう・ニラなどの食材を使った鍋のことで、一人前あたりのカロリーは388キロカロリーほどで、ビタミンＢ12やモリブデン、脂質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなモツ鍋には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はモツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。

モツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選について

モツ鍋には、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンＡ、ビタミンＢ群(ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ナイアシン、ビタミンＢ6、ビタミンＢ12、葉酸、パントテン酸、ビオチン)、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、食物繊維などの栄養が含まれていて、「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「便秘解消」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があります。

免疫力アップ

偏った食生活や、加齢、冷え、ストレスなどが原因で免疫力は低下してしまうと、風邪やインフルエンザなどのウイルス感染や食中毒などの細菌感染を起こしやすくなってしまいます。モツ鍋に含まれているタンパク質には白血球などの免疫細胞や、免疫に関わる酵素の材料となり免疫力をアップする効果があります。また、血管の強化や気管支の粘膜を正常に保ち、成長を促進させ、免疫細胞の働きを活発にすることによって、喉や鼻の粘膜を強化して、ウイルスの侵入を防ぐ効果があるビタミンAや、免疫機能を担う白血球のひとつである好中球の活性維持や増強に関与する働きや、ウイルスの増殖を阻止する働きがあるインターフェロンの生成を促進する効果があるビタミンC、抗酸化作用によって免疫細胞が働きにくくなる原因である活性酸素を除去し抑制することで免疫細胞を活性化させる働きがあるビタミンEやセレン、免疫機能を維持する効果のある免疫グロブリンという抗体の生成に関与するビタミンB6や、免疫の為に必要なタンパク質の生成を助ける働きがあるパントテン酸や葉酸、細胞がウイルスや細菌に感染するとシグナルとなって免疫細胞を活性化させる働きがある亜鉛なども含まれているので、モツ鍋には免疫力をアップする効果があると言えます。

疲労回復

人間の身体は、病気、栄養不足、運動不足、睡眠不足、ストレスなどによって、疲れてしまうと疲労状態になってしまいます。モツ鍋に含まれるビタミンB群には、エネルギーを生み出すために欠かせない三大栄養素である糖質、脂質、タンパク質の分解や、代謝に必要な酵素を補酵素としてサポートする重要な働きがあり、エネルギー不足による疲労を防ぐ効果があります。また、筋肉を修復することで、筋肉が弱り、内臓の働きが衰えて疲労しやすくなるのを防ぐ働きがあるタンパク質や、血糖値を正常な値に維持することで疲れにくくする働きがある炭水化物(糖質)、疲労回復に効果のある栄養素の吸収を大幅にアップさせる働きがあるビタミンCなども含まれているので、モツ鍋には疲労を回復する効果があると言えます。

ガンの予防

ガンは日本人の三大死亡原因の１つとしてされていて、約３人に１人がガンで亡くなっていると言われています。モツ鍋に含まれるモリブデンには発ガン物質の一つである亜硝酸アミンの吸収や蓄積を防ぐ働きによって、ガンを予防する効果があります。また、抗酸化作用によって、ガンの原因物質である増えすぎてしまった活性酸素を除去し抑制する働きがあるビタミンCやビタミンE、セレンなども含まれているので、モツ鍋にはガンを予防する効果があると言えます。

貧血の予防

血液中で酸素運搬の役割を果たすヘモグロビンを構成する重要な成分のひとつである鉄が不足してしまうと、ヘモグロビンが体内で生成されずに減少してしまい、貧血になってしまいます。モツ鍋にはヘモグロビンを生成するのに必要な成分である鉄分が含まれています。また、ヘモグロビンを含有している赤血球の生成を促す働きがあるビタミンB群のひとつであるビタミンB12や、ホルモンバランスの調整や赤血球の中にあり血液中で鉄や酸素を運んでいるヘモグロビンを生成するのに必要なビタミンB6、異常な赤芽球が増えてしまい酸素が減って貧血になるのを防ぐ働きがある葉酸や、血液に含まれる鉄が不足した場合に、肝臓に蓄えられている鉄の運搬を補助し、造血を促す作用があるモリブデン、造血を助ける働きによって貧血を予防する効果がある亜鉛や銅、抗酸化作用によって体に身体に有害な活性酸素を除去し抑制することで、病気などの抵抗力を高めて全身の細胞に酸素を運んでいる赤血球の生成や血流を改善する働きがあるビタミンCやビタミンE、セレンなども含まれているので、モツ鍋には貧血を予防する効果があると言えます。

目の健康維持

テレビ、スマートフォン、インターネットなどを長時間使い続けてしまうと目が疲れてしまいますが、モツ鍋に含まれるビタミンCやセレンには抗酸化作用があり、この抗酸化作用には目を光障害から保護することで、パソコンやスマートフォンなどを長時間使用することによる眼精疲労の改善や、加齢性の目の病気である白内障や加齢黄斑変症などを予防する効果があります。また、目の結膜を活性化させる働きによって、目の潤いを保つのをサポートする効果や視覚情報を脳に伝えるロドプシンという物質の再合成を促進する働きなどがあるビタミンAや、目の周辺の筋肉の疲れを和らげる働きがあるビタミンB１、目の粘膜を正常にする働きがあるビタミンB２や、目の水晶体の代謝と免疫機能を高める働きがあるビタミンB６、視神経の機能を正常にする働きがあるビタミンB12や、血行促進作用によって疲れ目やドライアイの防止や老眼予防に効果があるビタミンE、視神経の伝達をサポートする働きがある亜鉛なども含まれているので、モツ鍋には目を健康に維持する効果があると言えます。

骨や歯の健康維持

カルシウムが不足してしまうと、血液中のカルシウム濃度を一定に保つために、骨に貯蔵されているカルシウムを血液中に溶かし出し、カルシウム濃度を一定に保ちます。なので、カルシウム不足が長期間に渡って続いてしまうと、骨がもろくなり、骨粗鬆症や軟骨化症などの病気になりやすくなってしまいます。モツ鍋には骨や歯を作るのに必要な主成分であるカルシウムが含まれています。また、カルシウムが骨から溶け出してしまい、骨密度が下がるのを防ぐ効果があるマグネシウムや、カルシウムやマグネシウムと結びついて、「リン酸カルシウム」や「リン酸マグネシウム」となって骨や歯を形成する働きがあるリン、吸収されにくいカルシウムの吸収を促進し、骨や歯を丈夫にして骨の強度を高める働きがあるビタミンKなども含まれているので、モツ鍋には骨や歯を健康に維持する効果があると言えます。

便秘解消

モツ鍋には便秘解消に良いとされる食物繊維が含まれています。食物繊維は人間の消化酵素では消化されない食事成分のことで、タンパク質、脂質、炭水化物などは、消化液の酵素によって消化され、小腸から体の中に吸収されていきますが、食物繊維は消化酵素の作用を受けずに小腸を通過して大腸まで達し、便の体積を増やす材料となるとともに、大腸内で腸内細菌の餌として腸内環境を整えるなどの働きがあります。また、善玉菌を増やす乳酸菌の栄養素となり、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)の働きを活発にして、便通をスムーズにする働きがあるビタミンCやビタミンEなども含まれているので、モツ鍋には便秘を解消する効果があると言えます。

精神の安定

現代社会はストレスを受けることがとても多く、ストレスをためて生活している方が増えています。人間の身体はストレスを感じると、その状況に対応するためにストレスを緩和する働きがある副腎皮質ホルモン(抗ストレスホルモン)を分泌します。モツ鍋にはこの抗ストレスホルモンを生成し分泌する際に必要不可欠な成分であるビタミンCが含まれています。また、糖質の代謝を促進することでイライラの解消に効果があるビタミンB１や、抗ストレスホルモンの合成を促進する働きによってストレスを緩和する効果があるパントテン酸、神経の興奮や緊張を緩和する働きによって、神経機能や精神面が不調になるのを防ぐ効果のあるカルシウムなども含まれているので、モツ鍋にはストレスを緩和し精神を安定させる効果があると言えます。

老化防止

体に侵入したウイルスや細菌を攻撃する働きがある活性酸素が過剰に働くと正常な細胞にも攻撃をしてしまいます。これにより細胞内や核酸、血管内などの体の様々な部位に悪影響を与えてしまい、老化の要因となってしまいます。モツ鍋に含まれるビタミンCやビタミンE、セレンには抗酸化作用があり、増えすぎてしまった活性酸素を除去し抑制する働きによって、活性酸素が過剰に働き正常な細胞を攻撃してしまうのを防ぐ効果があるので、モツ鍋には老化を防止する効果があると言えます。

美肌効果

モツ鍋に含まれるビタミンCには美肌作りに欠かせないコラーゲンの生成を助ける働きや、シミやソバカス、シワや肌荒れ、ニキビの炎症などを防ぐ効果があります。また、肌のターンオーバーを正常に保ち、肌をスベスベにする働きがあるビタミンAや、血液循環を促すことで、クマやくすみを改善する働きや、肌の新陳代謝を向上させるなどの効果があるナイアシン、脂質の代謝に関与し過酸化脂質を分解する働きによって、過酸化脂質が原因のひとつとして考えられている大人ニキビを予防する効果のあるビタミンB2や、抗酸化作用により体のサビと言われる過酸化物質が生成されるのを防ぎ、くすみの原因を作りにくくする働きがあるビタミンEやセレンなども含まれているので、モツ鍋には美肌効果があると言えます。

最後に

今回はモツ鍋に含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしました。モツ鍋はビタミンやミネラル、脂質などの栄養を豊富に含んでいて、「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「便秘解消」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があるので、健康にいい料理と言えます。